Category: птицы

Category was added automatically. Read all entries about "птицы".

сам не знаю

【こずえ】W(ダブルユー)恋のバカンス踊ってみた【miho**】


Это видео встречает читателей в моем журнале. Личные записи размещаются в основном под меткой "ИЗ ЛИЧНЫХ АРХИВОВ". Но в остальном тоже много интересной информации "Учебное" - это метка для писателей полезна будет. Добро пожаловать: "ЖИЗНЬ страшно ИНТЕРЕСНАЯ"!

Деревенские этюды

Часть 5. Кошка и снегирь и собака Фимка.
Поздней осенью я остался один в своём деревенском доме. Приятно было жить на природе в деревне, где за огородами сразу начинался лес. Со мною жили собака Фимка и старая кошка Мурка. Вот о них стоит рассказать особо.
Охотничий пёс был сыном породистой охотничьей собаки с вислыми ушами, знаменитой породы сеттер. Пёс был сильным с большой головой. Он умел улыбаться (известно, что некоторые умные и добрые собаки умеют улыбаться, совсем как улыбаются добрые люди). В отличие от своей матери с большим охотничьим талантом, Фимка не отличался большой способностью к охоте, поэтому его отдал мне охотник из соседнего села. Его пробовали натаскивать, но проку было мало. Может потому, у нас было мало болотной дичи, бекасов и дупелей, по которым обычно натаскивают таких породистых. Или охотник поленился сделать из Фимки ещё одного охотника…
Фимка был просто умный и очень ласковый пёс. Как у многих собак у него были свои причуды. Получив, например, вкусную куриную косточку и даже кусочек мяса, он клал его иногда возле своего коврика в прихожей, спокойно и неторопливо ложился на коврик сам. Я смотрел на него и отлично понимал, о чём думает Фимка. А думал он приблизительно так: «Вот лежит передо мной вкусный кусочек. Когда захочу – всегда могу его съесть».
Такие мысли, видимо, доставляли большое удовольствие добродушному Фимке.
Но тут происходила неприятность. Заметив лакомый вкусный кусочек, из-за печи появлялась кошка Мурка и, вытянув хвост, пригнув ноги, как на охоте, начинала подкрадываться. Лежащий с открытыми глазами Фимка угадывал намерение Мурки украсть принадлежавший ему лакомый кусочек. С великим возмущением, грозно подняв шерсть на холке и на спине Фимка вскакивал и с громким лаем гнался за мяукавшей Муркой, загонял её на стол или на полку в комнате, возвращался и торопливо съедал свою еду.
А бывало и такое: наш знакомый соседский мальчишка, приходивший ко мне в гости перед походом на рыбалку, чтобы подшутить над добродушным Фимкой, становился на коленки и тихо подползал к Фимкиному кусочку. Фимка волновался, начинал бить хвостом об пол, но не осмеливался лаять и рычать.
-------------
Что рассказать о нашей кошке Мурке? Это была самая обыкновенная деревенская некрасивая кошка – серая с пятнами. Кто-то подбросил её к нашему дому ещё маленькой, годовалой, и она осталась у нас жить. В тот год было много мышей, полевые мыши пришли в деревню. С началом осенних дождей рыжеватые мыши стали со всех сторон собираться и в наш дом. По полевому мышиному царству как бы прошла весть: в деревне много еды, и чтобы не пропадать и не мёрзнуть зимой надо пойти к людям в дома: там много пищи. В начале зимы мыши безбоязненно бегали в моём доме по книжным полкам и нередко падали на мою кровать. Никакие ловушки и мышеловки не помогали… Кошка Мурка, как появилась, быстро расправилась с мышами. Как бы желая завоевать моё расположение, по утрам она иногда приносила трёх или четырёх мертвых мышей и укладывала их на коврик у порога. Проснувшись утром, я видел Муркину охотничью добычу. Но это только в один тот год. Разумеется, не одних только мышей ловила бойкая охотница Мурка. Весной она охотилась на соловьев в ближайших кустах за огородом, так что потом мы слышали их уже издалека за оврагом в лесу, а осенью она охотилась и на белок и даже принесла во двор перед крыльцом бурундука.

--------------
Фимка не ладил с Муркой, но больших и опасных ссор и драк у них не происходило. Фимка жил в доме только глубокой осенью и зимой, на лето коврик его переносился в сени. В доме Фимка внимательно следил за Муркой и не позволял ей воровать. Как свойственно многим кошкам, Мурка иногда тайком забиралась на стол или на полки, где хранились продукты. Фимка неизменно поднимал грозный лай, и Мурке приходилось прятаться от него
--------------
Однажды, уже по снегу, я возвращался через распаханное поле. По подмёрзшей пахоте прыгал красногрудый снегирь с волочившимся раненным крылышком. Я догнал прыгавшего снегиря, накрыл его шапкой и принёс домой.
В старую птичью клетку насыпал чистого речного песочка и подвесил на окне, на подоконнике которого стояли горшки с геранью. Раненный снегирь скоро привык ко мне и к своему новому жилищу. Я кормил его семечками, и мы скоро подружились. Крылышко постепенно заживало.
Через несколько недель ночью в доме произошло чрезвычайное происшествие. Я проснулся от грохота, от громкого Фимкиного лая, от мяуканья и шипения Мурки. Когда я вскочил с постели, зажёг свет и увидел лежавшие на полу цветы – клетка лежала рядом. Фимка яростно облаивал Мурку, забившуюся в угол под кресло, шипевшую и фыркающую. Я поднял клетку и увидел неподвижно лежавшего мёртвого снегиря. – По-видимому, Мурка задумала полакомиться снегирём и по занавеске забралась на клетку. Не выдержав тяжести кошки, тонкая верёвочка, на которой была подвешена к гвоздю клетка, порвалась, и клетка вместе с Муркой упала, зацепив горшок с геранью, а Фимка стал наводить порядок и лаять.
Я вынул мёртвого снегиря из клетки и держал на ладони маленький, ещё теплый комочек. Конечно, снегирь умер от испуга. Маленькое сердечко не выдержало, когда в темноте падала клетка с сидевшей на ней хищницей кошкой.
Маленькие птички умирают от испуга так же, как умирают от сильного страха и от потрясений некоторые люди…
Конец.

Туман

Зыбкий туман времени
В этих отдалённых воспоминаниях я не могу отличить яви от сновидений. Многое, быть может, снилось, и я запомнил это как давно пережитую явь. Многое, бывшее наяву. Стало как давно виденный и забытый сон. Не знаю, была ли наяву или снилась мне такая страшная картина: пожар. Вижу языки пламени, перемешанного с чёрным дымом, столбы брызжущих в нависшее тёмное небо искр, освещённые пожаром, низко согнувшиеся над землёй деревья, без листьев. И какой-то мужик в простой серой рубахе, завязывает большой высокий воз, накрытый тентом зелёной ткани. Мужик сопит, упирается, стоя на верху на возу, изо всех сил он тянет верёвку, затягивающую воз. Я вижу, как рвётся верёвка, как падает мужик с воза будто бы прямо в пламень пылающего сарая – вижу его страшное лицо с чёрной бородой и усами, освещённое на миг пожаром, и от охватившего меня ужаса я кричу и кричу, и кричу…
Но мужик выходит из-за воза – он упал на землю рядом, и подбегает и успокаивает меня непонятными звуками, слов я не понимаю. – Я не знаю, сон ли, это страшное видение – мужик, затягивающий верёвку, - или действительное происшествие при нашем переезде из малой деревни в другую, большую, с сельсоветом и правлением колхоза, в которой я потом жил и провёл своё раннее детство.
Знаю другое. Я смотрю на фотографию, где мы с бородатым и усатым дедушкой, очень похожим на того мужика из сна. Только с лицом добродушным и совсем не страшным, только глаза его печальны сквозь улыбку лица. Знаю также, что какая-то черта отделяет меня – нынешнего – от мальчика с перекрещенными ногами рядом с дедом стоящего. Я не нахожу такой черты. Но знаю, что будет жить во мне, в каждом моём слове, до последних моих дней – мальчик с весёлыми глазами…
--------------------
Лесные цветы.
Я очень люблю простые лесные цветы. Даже маленькие, из которых и букетики выходят маленькие. Ещё ранней весной, как только растает снег, мы ходили недалеко в лес, чтобы полюбоваться ранними цветами ожившего леса. Под пение прилётных птиц, собирали мы голубые и белые подснежники, вязали из них маленькие букетики.
А потом всё лето на моём столе красуются лесные цветы – разные, по мере их появления. Вот волчье лыко, например, - приходилось ли вам видеть это красивое деревце, сказочное – без листьев, но всё сплошь покрытое цветами? Идешь по лесу ранней весной и вдруг остановишься. У самой канавы-овражка, наполненного вешней водой, пышно цветёт крошечное деревце. Ещё не распустился лес, не все птицы прилетели с югов, серой опавшей листвой покрыта едва пробудившаяся от зимней спячки земля. Лишь кое-где, по опушкам и полянкам, зацветают первые лесные цветочки – подснежники-перелески. А это чудесное деревце всё в цвету! – и можно долго любоваться на сказочное деревце, покрытое розово-лиловыми, как бы вылепленными из воска крохотными цветами.
Увидеть это цветущее деревце можно только в глухом лесу, где-нибудь возле лесного болотца. Сорвёшь несколько веток, осторожно положишь в сумку, чтобы принести домой. Волчье лыко – дерево с ядовитой корой и с ядовитыми же ягодами, но и его кору и его ягоды применяли знающие травники для приготовления лекарств.
-------------
После подснежников ранней весной зацветает в лесу кислица.
Под высокими тёмными елями. А также в осиновых сырых зарослях около корней на моховых кочках можно видеть её белые нежные цветы. Болотным мохом и глухим лесом пахнет скромная кислица. Но так красивы, хороши и нежны её белые цветочки! Нарвешь маленький букетик этих цветов, поставишь в стаканчик на письменный стол, и отчётливо вспоминается весенний оживающий лес, высокие тёмные ели, под которыми растёт и цветёт кислица.
В детстве мы лакомились зелёными листочками кислицы, похожими на молодые листья клевера. Вкусом они напоминают кислый щавель, а листочки кислицы мы называли – заячьей капустой!
------------
У самой тропинки лесной вдоль оврага золотыми пуговками нарядно цветёт большой ивовый куст. Подойдёшь поближе, неожиданно покажется, что сами собой шевелятся золотые пуховички, гудит тихим гудом расцветающий ивовый куст. Присмотришься хорошенько: а это гудят и вьются над цветущим кустом вылетевшие рано из ульев пчёлы. На ивовых цветах-пуховиках они собирают свежую золотистую пыльцу.
Словно оживший громким гудом гудит ивовый куст солнечным полднем. А под кустом весело бежит-журчит весенний прозрачный ручеёк, на откосе в овражек, там и там пробиваясь сквозь прошлогоднюю мокрую листву тянутся к свету первые молодые травинки.
-------------
Тут же у лесного оврага, в тени под деревьями, цветут ландыши и земляника. Пахнет листвою и цветами. Я долго любуюсь ландышами, слушаю как поют птицы, щелкает недалеко в зелёных кустах соловей, кукует и перехохатывается кукушка. В вершинах деревьев и воркуют горлицы. Весна.
Тихо журчит на дне овражка прозрачной водой ручей. Точно живые, колышутся над бегущей водой листья свежей осоки, нежно зелёные.
Ещё в детстве водил меня сюда отец. Здесь мы слушали пение соловья и тихое журчание ручья, собирали ландыши. Белые душистые ландыши и теперь напоминают мне те далёкие времена. Я как бы вижу знакомый лес, ничуть не изменившийся, слышу воркование и пение птиц…
--------------
А далее у зеленеющей рощицы, на полянке густо цветут незабудки.
Очень хороши и красивы эти маленькие голубые цветочки, обычно растущие по закрайкам открытых болот, на глухих лесных луговинах. В крошечных их лепестках как бы отражается голубизна летнего неба. Приятно смотреть на чистый голубой ковёр разросшихся у ручья незабудок. Ручей журчит, плещется. Летают над ним стрекозы, порхают бабочки. А высоко-высоко в голубом летнем небе, над неподвижными макушками высокого леса, тихо плывут белые летние облака.
--------------
Уже после того, как отцвела черёмуха, белыми хлопьями давно обсыпались на землю её легкие лепестки, в лесу под деревьями отцветают последние ландыши. Отцвела и скромная кислица. В самом начале лета цветут одуванчики и голубые незабудки.
В лесу в это время, на пригреве, пышно зацвёл густой калиновый куст. Смотришь и не наглядишься на белые кружевные гроздья цветов. На молодую нарядную невесту похожа одетая в кружевное белое платье калина. Порхают над цветущей калиной бабочки, точно драгоценные камешки-украшения пристыли к её лепесткам крошечные жучки.
В конце лета вместо цветов на калине созреют алые гроздья ягод, очень похожие на мелкий виноград. До глубокой зимы и даже в лютые морозы будут висеть на голой калине мерзлые ягоды, ярким красным узором выделяясь на ослепительной белизне снежных сугробов.
Конец.

Птицы

Люди и птицы.
С детства нам нравятся птицы – от певчей крохотного жаворонка и соловья до самой сто ни на есть непритязательной и вертлявой синицы, от роскошного белокипенного лебедя, труднодоступного для наблюдения даже в озерных местах природных регионов, до орлов и ястребов, летающих в вышине перед глазами.
Любовь к птицам у нас отнюдь не бессознательная слабость, а скорее эстетический принцип: нравятся людям и свобода птичьего полёта, и вольный выбор поселения, близость к растительному миру, единение с ним. При этом мы ревниво отличаем в птичьем царстве полезных от бесполезных, беззащитных от умеющих постоять за себя, миролюбивых от опасных хищников.
Что же касается вредных всеядных хищников – таких. Например, бесцеремонных, как ворона и сорока, уничтожающих птенцов в чужих гнездах, - этих мы нещадно прогоняем при каждом удобном и неудобном случае, мало людей, любящих ворон, собирающихся на помойках.
Особую нелюбовь у меня лично вызывает и ястреб тетеревятник, который по своим кровожадным замашкам напоминает обыкновенного фашиста: он когтист и пожирает дятла, клеста, щегла, скворца, белку и прочую лесную невинную живность. А еще он таскал, крал пасущихся на травке маленьких гусяток деревенских. Так что меня ставили пасти гусей в самом раннем моём детстве в деревне у бабушки.
Я горячо благодарен природе за то, что она сделала меня с возрастом значительно более зорким, чем в детстве и юности. Границы небес расширились, горизонт видения раздвинулся, хищника я могу определить далеко-далеко – по первому взмаху крыла, по памяти дества.

Зачем же, однако, так пространно говорить о птицах, когда надо отвечать на вопрос о том, - каким я представляю мир, например, лет через двадцать, в будущем? Что это – разговор о птицах – случайность? Нет, я просто пользуюсь правом писателя и иду в рассуждении путем аналогии.
По моим понятиям – люди, также как и птицы, резко делятся на Полезных и Вредных.
Среди нас, людей, есть трудолюбивые дятлы, оберегающие сосняки и березняки, неутомимые синицы, уничтожающие мириады вредителей, есть голуби-связисты, есть певцы соловьи – и так далее…
Но среди нас, людей, есть, к сожалению, и свои всеядные вороны, и сороки, свои наглые ястребы тетеревятники, свои крикливые демагоги сойки и безответственные, эгоистичные кукушки.
Сегодня между полезными и вредными пролегла широкая полоса демократии. Межа законности. На которой ещё вынуждено произрастает жезл полиции, мандат следователя. Высокие кресла прокурора и судьи и даже холодный ключ от камеры заключения.
И такое же, наверное, наше будущее.
Какие бы хорошие идеи не посещали наше правительство, по экономическому преобразованию, какие бы хорошие программы не намечала правящая партия, для улучшения жизни в стране – не произойдет великолепное самоочищение от скверны, не совершится бескомпромиссное отбраковывание нарушителей кодекса благополучной и счастливой жизни.
Ну, а искусство, литература, какими они будут в нашем «светлом» будущем?
Воображение рисует, конечно, картину полного, бурного. Как половодье, расцвета многочисленных талантов из народа. Вот, установился бы, мечтается, своеобразный закон – конкурс непрерывного творческого соревнования, пробы на качество – как в среде профессионалов, так и в кругу мастеров самодеятельности. И происходило бы это соревнование на виду у всего народа, и первенство присуждалось бы на мирУ, а не за закрытыми дверями весовщиков-вкусовщиков!
Но вот вопрос: будет ли почва для создания художественных произведений на основе жизненных конфликтов, бытовых противоречий, любовных и прочих неурядиц? Останутся ли причины для изображения остаточных явлений, эгоизма, собственности, лени и так далее? Иссякнет ли драматизм в поэзии и литературе?
Я думаю, что при всей своей завидной приглядности и высоте мечты, при всём своём справедливом устройстве – жизнь всегда будет давать темы для сложных психологических коллизий. При любом устройстве общества пригодятся мастера глубокой лирики и очистительного смеха.
Конец.

Благовещенье.

Оригинал взят у mu_pankratov в Благовещенье.
С чем и поздравляю, помните что в ентот день- "Птица гнезда не вьет, девка косы не плетет"... на работу идти -грех, кстати, сегодня много народу на службе было.
А вот вам простенькая "краснушка", в сети встретил фото, так сказать- народное творчество.
Тюльпанчик какой нарисовали Гавриилу.

Фаршированные запеченные перепелки с брусничным соусом

Оригинал взят у zoryanchik в Фаршированные запеченные перепелки с брусничным соусом
baked quail.6
С перепелками мне иметь сильно часто дело не приходилось. Дома готовила буквально несколько раз, а в ресторанах очень редко готовят их хорошо. Жареные обычно безбожно пересушены. В лесном ресторане на озере, что рядом с нами, варят вкусную юшку с перепелками, а в охотничьем ресторане в городе, я ела просто великолепных перепелок фаршированных белыми грибами и гусиной печенкой. У нашей птичницы кроме индеек, кур, цыплят-корнишонов и уток, имеются и перепелки тоже, и муж заказал 8 штучек, на выходные нам. Она еще и печенок цыплячьих собрала немножко ему, и все это добро я получила в субботу утром. Перепелок я планировала запечь в духовке, к ним ягодный соус. Соорентировавшись о ходу дела,  решила нафаршировать перепелок печенкой, а на гарнир картошки запечь с утиным жиром.  Печенки в перепелках это нечто, скажу я вам, это не просто вкусно, это наслаждение вкусом! В процессе запекания, я полила перепелок немного утиным растопленным жиром, в котором картошка запекалась, думаю это пошло им тлько на пользу, своего -то жира у них нет.Соус сварила из брусники и клюквы, бальзамика оказалось немного, и я довела соус до нужного вкуса наршарабом.
Пили чилийское мерло, с бархатным ягодным букетом, оно  как нельзя лучше подошло. В общем экспромт удался и однозначно будет повторен, только с большим количеством перепелок).

Collapse )